清蒸大閘蟹

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1.準備好一盒大閘蟹

2.準備好調料,把姜切成末。醬油醋香油兌好放入姜末。待用

3.不必把繩子解開,拿刷子把螃蟹刷干凈。(說是綁起來蒸出來肉很結實)

4.把大閘蟹刷干凈后,反過來放在鍋里,那樣避免黃流出來,水燒開十五分鐘后關火燜一分鐘,開吃

5.蒸完了變色了就熟了,蘸著調料開吃吧!

6.開始吃吧。


小貼士


螃蟹屬于寒性,所以一定要和姜一起食用,蒸的時候可以放幾片姜。



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